Author Archives: Santiago

About Santiago

Hola! mi nombre es Santiago y soy de Medellin, Colombia, soy el administrador y autor de este sitio, con el que espero aportar con información, conocimiento y experiencia a Kombucheros de todo el mundo de habla hispana que fermenten y consuman Kombucha en casa; como persona mis fortalezas son la transparencia, la investigación y la sencillez, me encanta el deporte y la buena alimentación, así como todo lo que tenga que ver con hábitos saludables y una mejor calidad de vida.

Dieta para prepararse para una desintoxicación de 14 días

Dieta para prepararse para una desintoxicación de 14 días

Santiago

Dieta para prepararse para una desintoxicación de 14 días

La siguiente dieta es extraída del libro Valor Terapéutico De Las Plantas de Jesús Maria Chavarriaga y está diseñado para recalibrar tu cuerpo, esta es una medida temporal para poder eliminar la tensión que genera el exceso de ciertos tipos de comidas en el cuerpo. La mayoría de personas pueden almacenar grasa fácilmente a medida de que el cuerpo empieza a soltar la carga tóxica, el desafío más grande es el estar preparado para cumplir con éxito este régimen dietario y así poder desintoxicarnos de manera efectiva, son 6 comidas al dia, y debes planearlas con anticipación para que cumplas de mejor manera con esta dieta.

  • Proteínas: En cada comida, consumir minimo 4-6 oz de fuentes limpias de proteína, carne de animales alimentados con pasto, los peces agarrados de manera salvaje.(No tienes límite para la cantidad de proteína que desees consumir)
  • Vegetales: Come tantos como desees, come vegetales crudos y cocinados concentrándote principalmente en los vegetales verdes, debes evitar los vegetales feculentos como las papas, los ñames, el maíz y el arroz blanco, más si deberias de comer arroz integral.
  • Frutas: Solo una porción o 2 pequeñas porciones de fruta por día, las más dulces no se consumen en esta etapa.
  • Granos: No comer pastas, pan, frijoles o legumbres, o granos de cualquier tipo.
  • Nueces: Ningún tipo de nuez en este momento.
  • Lácteos: Ninguno en este momento, a exceptuar los huevos campesinos, que pueden ser añadidos después de la segunda semana.
  • Endulzantes: De ningún tipo
  • Grasas: Ghee, aceite de coco orgánico, aceite de oliva, sin aceites artificiales o aceites hidrogenados de cualquier tipo.

Debes de comer cada dos horas, debes de comer proteínas y grasas con cada comida para mantener en balance el nivel de azúcar en la sangre, nada de comidas procesadas, congeladas ni pre-hechas.

Este régimen lo debemos de seguir por 14 días y es el inicio perfecto para empezar una desintoxicación, si bebemos Kombucha en todo este proceso la desintoxicación va a ser mucho más efectiva y va ocurrir de manera más suave y de manera más gradual.

 

Y con esto vamos terminando con este post, si te gustó y si te pareció útil puedes compartirlo con tus amigos o familiares interesados en un estilo de vida saludable, recuerda que si quieres comentar, preguntar o agregar algo puedes hacerlo por medio de la sección de comentarios de más abajo. Por último quiero compartirte más información relacionada con lo que se debe de hacer para tener una mejor salud y tener mayor calidad de vida por medio del miniblog de abajo para que sigas investigando.

 

¡Muchas gracias por leer!

 ¡Adiós y Hasta Pronto!

Te gustó este post? Compártelo

Compartir
Compartir
Compartir
Compartir

Otros Posts...

Alguna duda o algo que agregar? Deja un comentario!

© Kombucheros.Net – 2018. El Portal Web Latino De La Kombucha

¿Cómo empezar a ser vegetarian@ para mejorar nuestra calidad de vida?

¿Cómo empezar a ser vegetarian@ para mejorar nuestra calidad de vida?

Santiago

¿Cómo empezar a ser vegetarian@ para mejorar nuestra calidad de vida?

Entendiendo la diferencia entre el vegetarianismo y el veganismo

 

El vegetarianismo y el veganismo son 2 posturas dietarias distintas que han venido llamando mucho la atención últimamente en los círculos de salud así como también en la sociedad moderna con su dieta y su diario vivir, y esto sucede porque ahora es que está ocurriendo un despertar en la conciencia de la humanidad dirigida no sólo por tener más piedad con los  animales sino también por cuidar mucho mejor de nuestra propia salud para no sufrir de enfermedades ni de muerte prematura.

 

Se podría decir esto porque de manera reciente existe un consenso científico en general acerca del vegetarianismo y el veganismo, en el que se clasifican a estas dos elecciones de dietas como a un sinónimo de mayor resistencia física, una vida más larga, más saludable y longeva además de que se tiene una mejor calidad de vida.

 

Grandes figuras en la historia han sido vegetarianos, personas como Pitagoras, Platon, Pasteur, Da Vinci, Newton, Einstein, Benjamin Franklin, y personajes actuales entre ellos una cantidad considerable de deportistas en base a lo dicho, tantos que no podría nombrarlos a todos en un solo post.

Pero recuerda que estamos hablando de 2 cosas distintas respecto al vegetarianismo y al veganismo y es importante el saber su diferencia para entender cúal elección dietaria es mejor para nuestro caso:

 

  • El vegetarianismo es el consumo muy limitado de pollo, pescado u otra carne blanca junto con la implementación primaria de frutas, verduras, legumbres y productos derivados de animales como la leche y el queso.
  •  
  • El veganismo es un poco más restrictivo en los ojos de nuestra alimentación “convencional” ya que se basa en la no implementación de productos derivados de animales en la dieta como la leche de vaca, el queso, la miel, la mantequilla, etc.

El veganismo es el tipo de dieta que deberíamos seguir idealmente como humanos si analizamos bien los hechos, ya que nos brinda más salud, energía y además de que mantiene el óptimo funcionamiento de las todas las funciones vitales del cuerpo generando la homeostasis en el cuerpo, pero el problema con el veganismo en mi humilde opinión, es que todavía no se ha adaptado al mercado en ciertos lugares lo que dificulta el seguir una dieta vegana si se vive en un lugar con poco acceso a productos veganos, sabiendo que hay muy pocos productos veganos disponibles que sean fáciles de conseguir, el vegetarianismo puede servirnos de maravilla para realizar una transición hacia una mejor dieta que nos lleve al mejoramiento de nuestra propia salud y a una mejor calidad de vida por medio de la limpieza de la sangre, y la regulación absoluta de los niveles de colesterol.

 

 Se sabe que el vegetarianismo tiene los siguientes beneficios:

  • Reduce el riesgo de la enfermedad cardiovascular.
  • Se tiene bajo colesterol.
  • Bajo riesgo de ataques cardiacos y obesidad.
  • Limpia la sangre
  • Es una dieta por defecto rica en fibra
  • Satisface todas las necesidades nutricionales

Pero..¿Y cómo hacemos con la proteína?

 

A diferencia de lo que se cree popularmente, la proteína no solo está en la carne de los animales ni de sus derivados, la proteína también está en todas las verduras, en los huevos, carbohidratos, frutas y frutos secos, es más, la única forma existente de proteína está existente en las plantas, los animales que comemos que pensamos que más tienen proteína extraen su proteína de una alimentación con plantas, por lo que en principio, toda proteína nace de una planta y no de un tejido sin nutrir.

 

Más sin embargo es necesario entender un poco acerca de como es que se forma una proteína para entender porque digo esto, la proteína se forma por una cadena de aminoácidos que son los que la conforman, por eso es que se clasifican a las proteínas en dos tipos, las proteínas completas y las proteínas incompletas.

 

 

Las proteínas completas son las que por sí solas contienen un gran número o todos los aminoacidos necesitados para formar una cadena y así formar una proteína, y las proteínas incompletas son las que por sí solas no contienen todos los aminoacidos necesarios para formar una proteína; el problema de los alimentos que son proteínas completas es que tienen un alto contenido de colesterol. y además de que el exceso de consumo de proteína de origen animal trae problemas para la salud.

 

Entonces lo mejor que podemos hacer es empezar a alimentarnos con proteínas incompletas en conjunto para tener una mejor alimentación y vivir libres del riesgo de enfermedades que conlleva la otra opción, aunque pueda parecerte descabellado, solo tienes que saber que si juntamos diferentes proteínas incompletas de manera adecuada tendremos nuestra proteína completa.

 

Mi recomendación es que empieces a combinar varias proteínas incompletas como los granos con las legumbres, las legumbres y las nueces, los granos con los lácteos y huevos, semillas y legumbres; lo importante de estas combinaciones es entender el hecho de que debemos siempre combinar de manera adecuada los ingredientes de nuestra comida para tener nuestra proteína de manera adecuada.

 

 

Bowl vegetariano de lechuga y espinaca, frijoles nachos y queso con salsa de sour cream.

La dieta vegetariana al combinar diferentes tipos de proteína y fibra, ofrece una mejor asimilación de todas las vitaminas, proteínas y enzimas presentes en la comida por lo que el nivel de ingesta de vitaminas en las personas que se convierten en vegetarianas por lo general aumenta de manera considerable.

 

Pero debemos entender que el ser vegetarianos, no implica solamente el tener que comer solo ensalada común y corriente y ya, el ser vegetarianos implica conocer que vegetales, semillas, nueces, granos y cereales tienen una mayor cantidad de proteína e implementarlos en nuestra dieta de manera mayoritaria, aprender nuevas recetas y métodos de comer saludable para que día a día comamos comida saludable pero también deliciosa que nos cautive día a día,

 

 

La carne y sus efectos

 

El siguiente extracto, es sacado del libro Valor terapéutico de las plantas medicinales, por Jesus Maria Chavarriaga y es una reflexión profunda acerca del consumo de carne y sus efectos pefjudiciales para la salud a largo plazo.

Los que comen carne y sus derivados no saben lo que ingieren, muchas veces si hubieran visto los animales vivos y conocieran la calidad de su carne, sin duda la rechazarían con repugnancia, continuamente sucede que la gente come carne llena de gérmenes de tuberculosis y cáncer, así se propagan estas enfermedades y otras también graves.

 

En muchos puntos, los peces se contaminan con las inmundicias de las que se alimentan y llegan a ser causa de enfermedades en las poblaciones cercanas que la consumen, tal es en especial, en el caso de los peces que tienen acceso a las aguas negras de las grandes ciudades, los peces se alimentan de lo que arrojan a las alcantarillas y pueden trasladarse a aguas distantes, y ser pescados donde el agua es pura y fresca.

 

Además del consumo de la carne de cerdo, que ha probado ser bastante perjudicial para la salud del cuerpo, pero el consumo de carne de cerdo no daña únicamente la salud física, la mente es afectada y la delicada sensibilidad queda embotada por el uso de este tosco alimento.

 

Los que hacen mucho ejercicio al aire libre, no se dan cuenta de los efectos perjudiciales de la carne de cerdo, como los que viven en edificios y cuyos hábitos son sedentarios y su trabajo es mayoritariamente mental, es imposible que la carne de este animal sea sana, cuando la inmundicia constituye su ambiente natural, y cuando el cerdo se alimenta de toda clase de cosas detestables, la carne de cerdo se compone de lo que este come.

 

Si los seres humanos ingieren su carne, su sangre y carne quedarán corrompidas por las impurezas que recibirán a través del cerdo, el consumo de carne de cerdo ha producido escrófula, lepra, y humores cancerosos, el consumo de carne de cerdo continúa causando el sufrimiento más intenso a la humanidad.

Los humanos no somos naturalmente omnívoros!

 

Esta parte busca mostrar los argumentos lógicos para mostrar el hecho de que los humanos no estamos prediseñados para consumir carne como alimento primario, el peligro de contraer enfermedades aumenta diez veces al tener una dieta basada en carne.

Dientes humanos, dientes herbívoros, omnívoros y carnívoros

Las personas acostumbradas a un régimen fuerte y muy saturado tienen el gusto pervertido, y no pueden apreciar de buenas a primeras un alimento sencillo y por eso se necesita tiempo para normalizar el gusto de estas personas y para que el estómago se reponga del abuso, pero los que perseveren en el uso de alimentos sanos, los encontrarán sabrosos al cabo de algún tiempo. Podrán apreciar su sabor delicado y los comerán con deleite.

 

El sistema digestivo de los carnívoros esta diseñado para comer carne, los humanos en este caso no y se ven afectados por esto porque su intestino es muy largo en distancia y la carne se pudre dentro y no puede salir completamente hasta un lapso de 6 meses y esto se debe al diseño de nuestro organismo.

¿Cómo empezar a ser vegetarian@?

 

Lo importante para empezar a ser vegetarian@ es conocer diferentes tipos de frutos secos, frutas, vegetales, granos y cereales para llegar a conocer sus valores nutricionales para empezar a adaptarlos a nuestra dieta y empezar a planear nuestras comidas en la siguiente proporción.

30% de proyeína, 30% de grasas y 40% de carbohidratos

La clave está en combinar diferentes ingredientes ricos en proteínas y antioxidantes para empezar a combinar diferentes verduras y crear el  sabor para comer nuestra comida con gusto, te recomiendo leer el post de cómo comer más saludable, puede servirte de ayuda en este caso para ayudarte con tu deseo de cambiar tu dieta.

 

Y con la ayuda de la dieta vegetariana, podremos empezar a realizar la transición hacia una mejor dieta y por consecuencia de una mejor calidad de vida libre de enfermedades y sin muerte prematura, con esto concluimos con este post, espero que te haya gustado y te haya parecido interesante, si así fue y quieres ayudarme puedes hacerlo compartiendo este post con tus amigos o con tus familiares, y recuerda que si quieres comentar, preguntar o agregar algo puedes hacerlo más abajo.

 

Ahora por último quiero compartirte más información acerca de distintas cosas que puedes hacer para mejorar tu salud y tu calidad de vida, así como también más información de utilidad para tener una vida longeva y libre de enfermedades por medio del miniblog de más abajo.

 

¡Muchas gracias por leer!

 ¡Adiós y Hasta Pronto!

Te gustó este post? Compártelo

Compartir
Compartir
Compartir
Compartir

Otros Posts...

Alguna duda o algo que agregar? Deja un comentario!

© Kombucheros.Net – 2018. El Portal Web Latino De La Kombucha

¿Cómo desintoxicar el cuerpo naturalmente con la Kombucha?

¿Cómo desintoxicar el cuerpo naturalmente con la Kombucha?

Santiago

¿Cómo desintoxicar el cuerpo naturalmente con la Kombucha?

Hoy en día la verdad es que muy poca gente entiende la verdadera importancia de la desintoxicación para la buena salud del cuerpo, y es tan importante por el hecho de que existen incontables toxinas que están en nuestro ambiente, están en nuestra agua, en nuestro aire, en nuestros mares y en nuestro suelo, pero las toxinas no solo provienen del ambiente material, sino también del funcionamiento interno de nuestro cuerpo, existen de este modo, dos tipos de toxinas, las toxinas exógenas, que tienen origen externo y que entran en el organismo por diversas vías, y las toxinas endógenas, que son las cuales se generan dentro de nuestro cuerpo.

 

Toxinas exógenas

 

Estas son las toxinas que entran de manera exterior de diferentes fuentes, tales como:

  • -Por vía respiratoria  por medio de gases de fábricas y vehículos, humo de las chimeneas, de los cigarrillos, así como los rociados químicos en los cielos además de las fumigaciones.
  • -Por vía cutánea y por las mucosas: pinturas, insecticidas, asbesto…
  • Por vía digestiva: flúor en el agua medicamentos, alcohol, cadmio, colorantes artificiales, carnes rojas en exceso, grasas, conservantes y toxinas agregadas.

Toxinas endógenas

 
  • – Toxinas relacionadas con enfermedades infecciosas como la fiebre tifoidea, la hepatitis, la diabetes mellitus.
  • – Toxinas que se generan por el estrés y/o por la ansiedad y la generación de radicales libres.

¿Por qué es tan importante el desintoxicar nuestro cuerpo de forma periódica?

 

Nuestro cuerpo está compuesto de un trillón de células y de dos fluidos principales, la sangre y la linfa; mientras la sangre es la encargada de alimentar las células, el sistema linfático es el sistema de desecho de las toxinas y de los ácidos perjudiciales para el cuerpo, cuando la linfa se retiene sin poder salir, se convierte en ácido que posteriormente deteriora la salud de todos los órganos, glándulas, articulaciones y al cuerpo entero en toda su extensión.

 

Además la linfa cuando no es debidamente desechada puede llegar a alterar las células y a causar mutaciones en las células creando enfermedades, además de generar un ambiente propicio para los parásitos virales y demás organismos patógenos que son los que generan problemas con nuestra salud. 

 

La industria de la medicina trata de atacar cada uno de todos estos síntomas por separado, pero cualquier persona con sentido común puede estar de acuerdo en que atacar la raíz del problema siempre va a ser más efectivo que tratar de suprimir los sintomas por separado, y el desintoxicarnos constantemente nos asegura que estos 2 fluidos se mantengan limpios y que operen óptimamente, por eso es que la mejor manera de atacar la raíz del problema de todas las enfermedades es practicar la medicina preventiva con la desintoxicación constante.

 

La acumulación de toxinas en el organismo durante mucho tiempo genera síntomas o pequeños problemas de salud, y estos en conjunto pueden acabar despertando una enfermedad más seria si se ignora este hecho y no se hace nada para remediarlo con la desintoxicación o con la depuración de toxinas periódica y constante.

 

La toxicidad en el cuerpo puede ser difícil de tratar y es difícil librarse de ella cuando su estado es avanzado, por lo general no sabemos lo mucho que estamos expuestos a estos tóxicos, la vida en la sociedad moderna contiene metales pesados y toxinas en todos lados, en el aire que respiramos, y hasta en el agua potable que consumimos y en la que nos bañamos diariamente.

 

De pronto puedas llegar a pensar que esto no será un problema porque no te ataca de manera inmediata, pero cada respiro en este aire polucionado, o cada sorbo de agua con cloro y flúor es absorbido y retenido por nuestro cuerpo, los metales pesados más asociados con la toxicidad en humanos son el plomo, el mercurio, el arsenico y el cadmio y estos se encuentran de manera común en el agua, hasta en las aguas embotelladas.

 

Estos metales pesados y toxinas pueden causar estrés oxidativo, el cual es un desbalance entre la producción de radicales libres y la presencia de antioxidantes, esto significa, que entre más estamos expuestos al aire, al agua y a la comida contaminada, estos radicales libres serán producidos en mayor cantidad por nuestro cuerpo.

 

Es por esto que la comida orgánica y proveniente de las plantas siempre será importante para deshacernos de esos radicales libres, entre más radicales libres hayan en nuestro sistema, más probable que suframos de enfermedades crónicas como las migrañas, el alzheimer, el parkinson, la fatiga crónica, o las enfermedades inflamatorias e incluso el cáncer.

 

Los metales pesados son conocidos por interferir con nuestro sistema endocrino, el cual regula todas nuestras glándulas. (Glándula tiroides, glándulas paratiroides, páncreas, ovarios y testículos) afectan nuestras habilidades para reproducirnos, causan cáncer y afectan a nuestra funcionalidad cerebral.

¿Qué podemos hacer para remediar esta situación?

 
  1. Antes que cualquier otra cosa, debes intentar comer comida más integral y orgánica si puedes, llena de antioxidantes que es lo que tu cuerpo necesita y pide a gritos en los casos de toxicidad avanzada.
  2.  
  3. Compra o instala un filtro de agua en tu hogar, el agua de botella no es la solución, ya que por lo general esta agua contiene hasta más de estos metales pesados y su nivel de pH por lo general es bastante inferior a 7.0, trata de asegurarte de no vivir en un lugar con líneas o con  plantas eléctricas cerca, ya que la radiación es una gran parte en la liberación de estos radicales libres.
  4.  

Si sufres de intoxicación por parte de metales pesados o de estrés oxidativo (Puedes verificar con un análisis de sangre) puedes curarte de muchas maneras naturales, mi recomendación #1 por mi parte, será siempre, la Kombucha, de la cual existe investigacion científica que muestra sus efectos positivos en este caso, te recomiendo que leas el post del cáncer y la Kombucha.

 

También sirve el asegurarte, de consumir una buena cantidad de agua de manera diaria para que tu cuerpo pueda transportar esas toxinas y expulsarlas de manera efectiva al consumir kombucha, así como también tendrías que hacer con cualquier otro tratamiento natural o dieta detox para depurar las toxinas correctamente.

 

¿Por qué la Kombucha es tan apropiada para desintoxicar?

 

Existen muchos beneficios puntuales del consumo de la Kombucha, entre ellos su efecto positivo sobre la flora intestinal, y todo tipo de problemas digestivos además del mejoramiento de la acción del sistema inmune por medio del correcto repoblamiento de la flora intestinal.

 

El ácido glucorónico que está presente en la kombucha posee una poderosa acción desintoxicante, y posee una acción reforzadora del organismo que lo protege ante infecciones bacterianas, y enfermedades en general, la kombucha tiene una gran cantidad de ácido glucurónico, lo que le permite desintoxicar el hígado y el cuerpo con efectividad por medio de la orina ya que junta a las toxinas presentes en las celulas y las hace más hidrosolubles para depurarlas.

 

Y es por esto, además del reforzamiento de la flora intestinal, que la kombucha es tan efectiva e ideal para desintoxicar de manera diaria todo el organismo por sus capacidades desintoxicantes, y con esto vamos concluyendo con este post, espero que te haya servido para responder a esta pregunta, y si así fue y si quieres ayudarme puedes hacerlo compartiendo este post a tus amigos o familiares quienes estén interesados en tener una mejor calidad de vida.

 

Por último quiero compartirte más información acerca de la Kombucha y de todo lo relacionado con la fermentación y el consumo casero de este probiótico ancestral, así como de todos sus beneficios y de todas sus dudas frecuentes por medio del miniblog de más abajo.

 

¡Muchas gracias por leer!

 ¡Adiós y Hasta Pronto!

Te gustó este post? Compártelo

Compartir
Compartir
Compartir
Compartir

Otros Posts...

Alguna duda o algo que agregar? Deja un comentario!

© Kombucheros.Net – 2018. El Portal Web Latino De La Kombucha

Mi testimonio personal con el consumo y la fermentación de Kombucha

Mi testimonio personal con el consumo y la fermentación de Kombucha

Santiago

Mi testimonio personal con el consumo y la fermentación de Kombucha

Fue hace poco más de tres años, que decidí empezar a fermentar kombucha de manera casera para consumirla, y para conmemorar esto, quise hacer este post en el que quiero narrar mi primera impresión, mi primer contacto y mi testimonio personal acerca del té de Kombucha, el cual he estado consumiendo por más de 3 años y que he introducido a otras personas en su consumo.

 

Yo conoci al té de kombucha por medio de un amigo del exterior el cual me dio a conocer de esta bebida y me habló de sus beneficios, además de sus capacidades para curar y prevenir la enfermedad, en ese momento mi mentalidad estaba más orientada hacia los estilos de vida saludables y por eso la kombucha me interesó profundamente. 

 

Recuerdo que estuve altamente interesado en esta bebida por el hecho de los beneficios que decían que tenía y por el hecho de que podía ser fermentado de manera casera además de ser una bebida consumida alrededor del mundo por poco menos de 2000 años lo que indicaba la verdadera presencia de beneficios para la salud y la seguridad de su consumo.

Recuerdo que sentía miedo antes de tomar kombucha por primera vez, ya que gran parte de mi familia se encontraba de visita en mi casa en ese día por lo que me asustaba que no me gustara el té o que su sabor fuese demasiado horrible u agudo para soportarlo, además de que estaba entusiasmado por la Kombucha y todos mis familiares lo sabían.

 

Así pensaba que sería el té, ya que cuando recibí mi SCOBY, este venia con un líquido inicial que olía bastante a vinagre, por lo que asumí que su sabor sería semejante a ese olor inicial lo que me asustó un poco, pero afortunadamente estaba equivocado, mis expectativas primarias me habían engañado, y el té tenia un sabor intrigante de naturaleza agridulce al que rápidamente me adapté, algunos de mis familiares lo probaron ese dia y varias de esas personas siguieron consumiendo kombucha hasta el dia de hoy.

 

Algunos la rechazan con determinación y asco más sin embargo hoy en día están consumiendo kombucha diariamente por sus beneficios, la verdad es que la kombucha es un té que se siente instantáneamente en nuestro sistema digestivo pero que empieza a mostrar sus beneficios en poco tiempo de su consumo y con el paso progresivo del tiempo se van notando cada vez más beneficios.

Testimonio personal después de 2 años de consumir Kombucha

 

Han pasado poco más de 3 años desde que empecé a consumir kombucha, y hoy la kombucha se ha convertido en mi arma secreta para siempre sentirme bien y no enfermarme nunca más, además de que me suplementa importantes vitaminas y ácidos esenciales de manera constante.

 

Esto lo digo porque el consumo de kombucha es la que me asegura y me protege en contra de las enfermedades crónicas como dolores de cabeza y me protege también en contra de las enfermedades graves a largo plazo gracias a que constantemente me está ayudando a expulsar las toxinas que están albergadas dentro mio y me esta dando una excelente flora intestinal que significa mejor inmunidad ante la posible enfermedad y también el óptimo funcionamiento de todas las funciones vitales.

 

Lo que significa que el consumo de kombucha es un excelente alimento para mantener la salud y también para curar la enfermedad, la kombucha mantiene la salud incrementando el poder del sistema inmunológico lo que significa mejores defensas en nuestro cuerpo ante la enfermedad y ante los ataques constantes de los viruses.

 

Diaramente tomo un poco más de 1 vaso diario de Kombucha porque busco ahorrar la mayor cantidad de Kombucha posible.

 

Si no fuera por eso, podría tomar tranquilamente 2 o 3 vasos al día de este té porque esta bebida tiene un efecto energizante similar al café, que enciende el cerebro y reactiva la claridad mental de una manera sorprendente por su gran cantidad de vitamina B-12.

 

Diariamente tomo mi kombucha temprano en la mañana para empezar el día con energía o en la tarde también si me siento cansado para reactivar la mente, la kombucha me ha ayudado con mi flexibilidad y el dolor que sufría en mis articulaciones cuando jugaba fútbol o cuando practicaba algún deporte como el básquetbol o el ejercicio con pesas.

 

También, le he dado kombucha a perros y he podido ver su efecto, así como a gatos como lo presencio más constantemente, a las mascotas se les puede dar Kombucha en su tazón de agua o de manera directa, y he podido ver que ayuda consus movimientos digestivos, su pelo se vuelve más brillante, uñas y dientes están más fuertes, pulidos y suaves, además de lo mejor de todo que es con la repoblación de una correcta flora intestinal por medio de la Kombucha, el sistema gastrointestinal de los animales se fortalece y su sistema inmune se vuelve mejor.

Si quieres leer más de manera detenida acerca de esto, te recomiendo que leas el post de la Kombucha y las mascotas, por eso y muchos otros motivos más, recomiendo la kombucha sin duda alguna, pero siempre advierto y clarifico de que no se trata de una panacea.

 

La kombucha es muy buena por su naturaleza probiótica y su contenido nutricional el cual permite que el cuerpo expulse las toxinas y promueve el buen funcionamiento de las funciones del sistema digestivo, inmunológico y nervioso, es por eso que la kombucha puede curar todo tipo de enfermedades, porque lo que hace es atacar la raíz de la enfermedad ya que al reforzar nuestra flora intestinal, nuestro sistema inmunológico y nuestro cuerpo volverá a tener la habilidad innata de sanarse a sí mismo que ha perdido con el tiempo y el deterioro por la acumulación de toxinas.

 

Y con esto concluimos con este post, espero que mi experiencia te haya ayudado a determinar mejor si el consumo de la Kombucha es algo adecuado para ti, ahora, si quieres ayudarme puedes hacerlo compartiendo este post con tus amigos o familiares que podrían estar interesados en el testimonio de un consumidor y fermentador casero de Kombucha, recuerda que si quieres comentar, preguntar o agregar algo puedes hacerlo por medio de la sección de comentarios de abajo.

 

Por último, quiero compartirte más información en relación al consumo y a la fermentación casera de la Kombucha para que sigas investigando y conociendo todas las cuestiones acerca de esta bebida probiótica ancestral y de todos sus beneficios.

 

 ¡Muchas gracias por leer!

¡Adiós y Hasta Pronto!

Te gustó este post? Compártelo

Compartir
Compartir
Compartir
Compartir

Otros Posts...

Alguna duda o algo que agregar? Deja un comentario!

© Kombucheros.Net – 2018. El Portal Web Latino De La Kombucha

¿Cómo quitar el flúor del agua potable que consumimos y fuera de nuestro cuerpo?

¿Cómo quitar el flúor del agua potable que consumimos y fuera de nuestro cuerpo?

Santiago

¿Cómo quitar el flúor del agua potable que consumimos y fuera de nuestro cuerpo?

En este post vamos a hablar de un tema muy importante que nos afecta a todos y a cada uno de nosotros, y es la práctica mundial y convencional de agregar fluoruro sódico a las fuentes municipales de agua potable de todos los países industrializados con el supuesto interés de mejorar la salud de las personas a pesar de que en realidad no existe evidencia alguna de sus beneficios y por el contrario si existe evidencia de los daños que causa; como vamos a ver el fluoruro sódico (NaF) es altamente corrosivo, tan corrosivo que debe de ser contenido en barriles especiales que sean capaces de resistir su acción corrosiva.

Fluoruro sódico, el fluór sintético que se le añade a las fuentes municipales de agua de un gran número de países modernos.

La explicación oficial de las autoridades estatales ante este hecho es que el NaF o el fluoruro sódico, que es una neurotoxina; es depositada en el agua por nuestro propio bien para poder prevenir las caries dentales en los niños y en los adultos, y hoy en día su uso ha crecido exponencialmente desde el inicio de su uso en el año 1950 y la verdad es que aunque esta sea la historia oficial, la realidad es que el flúor es en realidad una potente neurotoxina que tiene la capacidad de acumularse en la glándula pineal y en otras glandulas tambien generando peligrosos efectos en el cuerpo a largo plazo por su acumulación.

 

Es por eso que en este post veremos cómo es que podemos quitar el flúor del agua potable que consumimos y que también está en nuestro cuerpo pero primero, debemos comprender ciertas cosas acerca del flúor y de la diferencia que existe entre el fluor que es el flúor “sintético” y el flúor que es hallado de manera natural en el ambiente que es el que vemos como elemento en la tabla periódica entre los otros elementos.

 

El flúor es un elemento que existe de manera relativamente abundante en el mundo y está en la composición de la mayoría de los elementos, fue posible el aislarlo quimicamente a principios del siglo XX por medio del trabajo de Ferdinand Henri Moissan, quien ganó un premio nobel en 1906 por ello, el problema de aislar el flúor era debido a que por ser el elemento más electronegativo de los elementos conocidos eso significaba que sus iones son más difíciles de oxidar.

 

Pero una vez que este elemento se aísla, el flúor puede reaccionar con las sustancias oxidadas e incluso con algunos materiales considerados como estables en los terminos quimicos, el flúor es considerado como demasiado reactivo como para existir en su estado elemental en la naturaleza y por eso se utiliza el fluoruro sódico el cual es el fluor sintético, el NaF que habiamos mencionado al principio que es utilizado en este caso con nuestra agua que normalmente consumimos.

 

Este fluoruro sódico es también utilizado en clínicas odontológicas, en cremas dentales y se añade también a las reservas municipales de agua potable de un gran número de países, este fluoruro sódico no debe confundirse con el flúor que existe naturalmente en el ambiente en forma de elemento quimico como habíamos mencionado antes.

 

Es este compuesto que se añade en las fuentes de agua, es una sustancia tóxica de desecho industrial que se crea en el proceso de fabricación de la industria de fertilizantes, y del acero en especifico, también de la industria nuclear así como la del aluminio por lo que el solo hecho de pensar que este compuesto no va a tener impacto alguno con nuestra salud es un poco absurdo y el pensar que puede presentar beneficios para nuestra salud es inclusive aun más ridiculo.

 

 

La verdad acerca del flúor en el agua

 

La verdad es que el flúor es una neurotoxina que causa grandes efectos negativos en el sistema nervioso humano, actualmente existe suficiente investigación que demuestra la relación directa que existe entre la cantidad de NaF (Fluoruro Sódico) retenida en nuestro organismo y al nivel del desarrollo del cáncer, también hay investigación suficiente que demuestra su relación con los defectos de nacimiento y de cómo este se convierte en un riesgo para todo el sistema gastrointestinal, para el sistema respiratorio y para el sistema urinario tras el consumo prolongado y mucho más sin la debida desintoxicación.

Recientemente, también algunas investigaciones han establecido la conexión estadística que existe entre el consumo de flúor y la disminución que presenta ante el deterioro del coeficiente intelectual (IQ) por lo que asumir que este flúor añadido en nuestra agua es por nuestro bien es una gran equivocación y existen muchos argumentos para declarar esto.

 

El exceso del consumo de flúor produce fluorosis en los dientes y hasta en los huesos, enfermedades que son irreversibles y para las cuales no existe tratamiento actual para ser tratadas a no ser que se prevengan evitando la excesiva ingesta de flúor, también se ha demostrado el efecto que tiene la acumulación de flúor con la glándula pineal y de cómo empeora la retención de este compuesto para el estado de ésta y cómo la calcifica, de esta manera limitando sus funciones normales que cumple en nuestro cuerpo, que son muy importantes para un adecuado funcionamiento y una buena salud.

La glándula pineal tiene un trabajo bastante importante en nuestro cuerpo, esta está ubicada en el centro del cerebro y es responsable de la sintetización de melatonina, la cual es la sustancia encargada de los adecuados ciclos de sueño y de nuestros ritmos normales hormonales del cuerpo que permiten un correcto balance entre las funciones vitales así como también ayuda a convertir y a servir de mediador entre el sistema endocrino y el sistema nervioso, la glándula pineal es vulnerable a desarrollar problemas debido a que puede absorber y retener mucho flúor, mucho más flúor inclusive, que nuestros propios huesos lo que es bastante.

Este es el resultado de la calcificación de la glándula pineal tras el consumo prolongado de fluoruro sódico de sus múltiples fuentes, el cual es una neurotoxina que se retiene con gran facilidad por esta glándula, el fluoruro sódico que es agregado al agua está clasificada por la EPA (Agencia de Proteccion Ambiental) como un veneno para ratas, aunque aún hasta el dia de hoy traten de argumentar que su presencia es inadvertida en el cuerpo con el argumento de que sus niveles no son lo suficientemente mayores como para causar algún tipo de impacto con nosotros.

 

La verdad es que existe una cantidad abundante de evidencia de sus efectos, la cual es muy conocida en el mundo científico de hoy, y realmente no hay ni un solo estudio científico verídico que dé validez al uso del flúor sódico como herramienta para prevenir la caries o para el mejoramiento de los huesos, por el contrario, se ha establecido que la aplicación tópica del flúor deteriora notablemente con el esmalte de los dientes con el paso del tiempo.

 

Los dientes se descomponen cuando el esmalte que contienen se comienza a desgastar y el ácido empieza a comerse el interior de ellos creando la fluorosis en los dientes que como habiamos dicho antes, una vez sufrida es irreversible por lo que prevenirla es vital.

 

Por eso, la gente que decide cuidarse de la exposición de este compuesto elabora hasta su propia crema de dientes para evitar el flúor o así como también buscan comprar una crema dental sin fluor para darle una solucion a este problema y de esta manera poder dejar de consumir de manera deliberada esta neurotoxina, o por lo menos el reducir su exposición ya que al estar esta neurotoxina en las fuentes de agua municipal. eso significa que hasta nos bañamos en flúor sódico, por lo que se hace un poco difícil el evitar a esta neurotoxina; por eso la mejor alternativa es simplemente el reducir la exposición a esta neurotoxina.

 

El flúor se retiene en la glandula pineal y por consecuencia esta se calcifica y no opera adecuadamente

Algunas citas textuales de doctores acerca del flúor

 

“El Flúor causa más muertes humanas por cáncer, y las causa más rápidamente, que cualquier otro químico.”
-Dean Burke, Instituto Nacional del Cáncer

 

“La advertencia de las pastas de dientes dice “no tragar, en caso de hacerlo contactarse con el Centro de Control de Envenenamiento, y esto hace referencia a la pequeña cantidad de pasta dental que se usa para lavarse los dientes, esa pequeña cantidad tiene un cuarto de miligramo de flúor, la misma cantidad que 8oz (o un vaso) de agua fluorada.”
– Dr. Russell Blaylock

 

¿Entonces cómo podemos evitar o eliminar el flúor y sacarlo de nuestro cuerpo?

 

El agua potable que normalmente consumimos todos tiene fluoruro sódico y cloro, y lo peor de esto es que para eliminarlos no es suficiente con hervir el agua, debemos utilizar un filtro de agua que sea adecuado para remover estos metales pesados que contiene el agua potable y el agua embotellada. El fluoruro sódico es bastante dificil de remover del agua, los filtros que utilizan el metodo de carbón activado no remueven el flúor que está en el agua aunque este metódo si remueve muchos otros contaminantes y metales pesados que contiene por lo general el agua potable, pero debemos saber que la filtración del flúor es compleja, por eso aquí te comparto los metódos de filtración recomendados por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) y por la WQA (Asociacion de la Calidad del Agua) para remover e flúor del agua que son los siguientes:

  • Metodo de Filtración de Agua con Hueso Pulverizado: Este es un tipo de filtro que es de los más eficientes en la eliminación del Flúor en el agua, es utilizado en gran escala en algunas áreas del mundo que sufren de intoxicación masiva por Flúor como en India.
  • Metodo de Filtración de Intercambio Iónico: Este es un tipo de filtro que tambien es eficiente en la eliminación del Flúor en el agua, y se consiguen diferentes modelos que siguen este metódo de filtración en el mercado.
  • Metodo de Filtración con Aluminio Activado: Este metodo de filtracion tambien sirve para eliminar el Flúor y otros contaminantes del agua, y es fácil de conseguir un sistema de filtracion como este aunque no por poco precio.
  • Metodo de Filtracion por Osmosis Inversa: Este es uno de los metodos más reconocidos y utilizados, elimina de manera efectiva el flúor y otros contaminantes del agua.
  • Destilación del Agua: Este también es uno de los metódos más reconocidos, aunque puede tomar mucha energía eléctrica y el resultado es un agua carente de vida y sabor.

También existe una alternativa natural que podemos usar que es el cilantro o el limón además de otras frutas para purificar el agua y elevar su nivel de pH, pero el más efectivo método sin duda es la compra de un filtro purificador de agua para uso común de una familia con alguno de los metodos enunciados, un filtro de agua es sin duda una de las mejores inversiones que una familia podría hacer, pero otras opciones que tambien existen para mejorar el pH del agua y darle capacidades diuréticas para poder eliminar parte del flúor del agua son las siguientes:

  • Con cilantro: Es un vegetal que se usa normalmente para limpiar toxinas y metales pesados que residan en el cuerpo. Una de las mejores maneras de consumirlo es simplemente con agua en infusión, o en modo de batido con agua.
  • Añadiendo fruta al agua: Añade limón, sandia o su cascara, piña o su cascara u otro tipo de fruta y debes dejar reposar por 20 minutos lo que vayas a añadir en agua limpia antes de añadirlo al agua que quieres y debes dejar 1 hora en reposo y en ese momento tendrás agua totalmente alcalina.
  • Cloruro de magnesio: Esta compuesto es perfecto para depurar toxinas del organismo, pues te ayuda a eliminar las toxinas por todas las vías posibles. Se puede tomar en comprimidos o con agua.
  • Filtros Purificadores de Agua con Carbon Activado: El agua pasa a través de más de un filtro, es un proceso más riguroso, con más pasos, el filtro purificador, elimina casi todos los microorganismos como los viruses, bacterias, y las impurezas, aunque no el Flúor.

¿Cómo eliminar el flúor y los metales pesados que aún residen en nuestro cuerpo?

 

Si quieres evitar que tú o que tu familia sigan consumiendo tanto flúor deberías primero informarlos al respecto, y empezar a tener alternativas ante la crema dental que por lo general contiene flúor y es algo que podemos evitar, una solución puede ser la de realizar una crema dental casera o podemos también comprar una crema dental libre de flúor como se vende en tiendas naturistas.

 

Y después, debemos considerar seriamente la adquisición de un filtro purificador de agua por lo menos de carbon activado para extraer los metales pesados y para elevar el nivel del pH del agua, si queremos quitar el flúor del agua potable debemos seguir un metodo más complejo de filtración, con equipamento más especifico y costoso para que se pueda eliminar de manera efectiva la presencia de esta neurotoxina en el agua.

 

Después de que pare el consumo de estos metales pesados, nuestro cuerpo por sí mismo empezará a hacer la recuperación una vez que recupere todas sus funciones renales y empiece a expulsar estas toxinas y metales pesados con el pasar del tiempo, y como nos aseguraremos de no consumir deliberadamente estos metales pesados podremos tener seguridad de que estas toxinas no empiecen a crear enfermedad y problemas otra vez en nuestros cuerpos por su acumulación.

 

Una manera de sacar esas toxinas que quedan es asegurarnos de desintoxicarnos periódicamente para que así, estas toxinas se expulsen adecuadamente por nuestro sistema digestivo y renal, los probióticos son una gran herramienta para lograr esto, junto a una dieta vegetariana o crudivegana para nutrir nuestro cuerpo.

 

Mi recomendación personal sería la de la Kombucha la cual es una bebida probiótica ideal para desintoxicar el cuerpo, es una bebida probiotica ancestral, que es capaz de desentoxicar, nutrir y proteger al cuerpo de posibles amenazas y también para limpiarlo de toxinas.

 

Y con esto terminamos con este post, sobra decir que necesitamos tener consciencia y cuidado con las cosas con las que decidimos nutrirnos y sustentarnos, pero tambien, debemos tener consciencia de que las autoridades que están ahí para cuidarnos, realmente no parecen tener el mejor interés en sus politicas generales hacia nosotros como humanidad, y por ello, debemos de ser nosotros mismos los educados y los entendidos en el tema para saber que es mejor para nosotros y para los nuestros, ahora por último, quiero compartirte más información relevante para mejorar tu salud y para tener una mejor calidad de vida por medio del miniblog de abajo.

 

¡Gracias por leer!

¡Adiós y Hasta Pronto!

Te gustó este post? Compártelo

Compartir
Compartir
Compartir
Compartir

Otros Posts...

Alguna duda o algo que agregar? Deja un comentario!

© Kombucheros.Net – 2018. El Portal Web Latino De La Kombucha

Régimen nutricional con recetas saludables para bajar de peso

Régimen nutricional con recetas saludables para bajar de peso

Santiago

Régimen nutricional con recetas saludables para bajar de peso

En nuestra sociedad, no es para nada un misterio el constante crecimiento de la obesidad en la población que cada vez inunda más y mas vidas, esto es un problema porque más allá de tratar de establecer un prejuicio en contra de la gente con sobrepeso debo aclarar que esa no es mi intención.

 

Mi intención es la de dar a conocer la realidad de que el sobrepeso conlleva a enfermedades y a la muerte prematura por lo que no es en ningún sentido, un estilo de vida natural e integro para la calidad de vida de una persona, nada más mira como queda el corazón de una persona con peso adecuado y otro corazón de una persona con sobrepeso, seguro puedes identificar cual operaria de una mejor manera en un cuerpo de manera fácil.

Corazón de persona con peso estable Vs corazón de persona con sobrepreso

y por esto es importante el aprender cómo revertir su efecto para poder recuperar nuestra salud y nuestra calidad de vida y también para poder tener el cuerpo que queremos tener, porque el vivir con sobrepeso significa que debemos cargar con un peso adicional que constantemente está afectando todos nuestros músculos, huesos y de que sufrimos de un exceso de colesterol que irrumpe en las funciones circulatorias y además en múltiples funciones vitales.

 

Entonces, dejando en claro de que no hay en ningún sentido justificación alguna para no querer cambiar de estilo de vida si se sufre de sobrepeso o si no se quiere sufrirlo, necesitamos entender unos conceptos claves para poder adelgazar naturalmente y sin necesidad de suplementos sintéticos o de todo tipo de medicamentos supuestamente milagrosos, lo que de verdad necesitamos es idear nuestra propia dieta saludable para perder peso a nuestra medida, la cual debemos seguir de manera estricta para conseguir nuestro objetivo.

 

Si las personas que tienen sobrepeso redujeran su alimentación a un régimen estricto, perderían de 8 a 13 kilos del peso total y tendrían menos propensidad a enfermar, el consumo de carne también es influyente en este sentido, ya que disminuye la calidad de la sangre y predispone a una muerte prematura, y la supuesta fortaleza que existe gracias al consumo de carne eventualmente se convierte en una notable debilidad que incontables personas han podido confirmar.

 

El engordar y el sufrir de sobrepeso son señales de una pobre salud, porque son el resultado del desequilibrio del crecimiento del tejido adiposo, más también esta puede ser causada por perturbaciones glandulares u hormonales, en el aspecto del naturalismo como doctrina médica preventiva, no se recomienda el uso de medicamentos contra los deseos de la nicotina y el apetito, ya que lo recomendado aquí es seguir un régimen y un ritmo particular de vida apropiado para cada organismo que debe seguirse hasta que se alcance el peso deseado.

 

 

Principios fundamentales para bajar de peso

  • Ejercicio cardiovascular diario (mínimo 30 minutos al día)
  • Comer verduras y frutas crudas, servidas al comienzo de la comida
  • Gran disminución de consumo de grasas y de fritos.
  • Fuerte disminución del consumo de azúcares y almidones, a excepción de la glucosa natural hallada en frutas.
  • Lácteos pueden ser consumidos, pero que sean pobres en grasas.
  • Consumo grande de materias proteícas como la leche, el yogur y el queso fresco.
  • Seleccionar un dia de la semana y comer solo fruta y agua ese dia.
  • Abstenerse de consumir, café, tabaco, picantes, chocolate, carnes, helados, licor y utilizar poca sal en las comidas.

Ejemplos de platillos de una dieta saludable para perder peso de manera rápida

 

Todos estos platillos pueden ser alterados o modificados a gusto personal, siempre manteniendo los marcos y las medidas establecidas para que se pueda asegurar su contenido nutricional y calórico, aqui hay una lista de diferentes ejemplos de comidas para cada momento del día para implementar a un regímen efectivo de pérdida de peso.

 

Desayunos

 

  • -½ taza de jugo de naranja, ½ tajada de pan integral, 1 huevo tibio, ½ taza de leche.
  • -½ taza de fruta, 3o gramos de queso fresco,1 tajada de pan integral, ½ vaso de leche.
  • -½ vaso de jugo de piña, 1 tajada de pan integral,½ taza de leche, 40 gramos de queso crema.
  • -½ taza de jugo de uva, 1 tajada de pan integral o arepa mediana, 50 gramos de maní,½ taza de leche o chocolate.
  • -½ taza de yogur con miel, 1 manzana, 1 huevo tibio, ½ tajada de pan integral o 4 galletas integrales.

 

Almuerzos

 

  • -1 taza de ensalada de lechuga con tomate y limón, ½ taza de frijol verde, 1 taza de caldo de papa o espinaca.
  • -1 taza de ensalada de zanahoria y lechuga, ½ taza de lentejas, ½ taza de caldo de ahuyama y papas cocinadas.
  • -½ taza de ensalada de tomate y pepino, ½ taza de caldo de apio con espinaca, ½ taza de puré de papa.
  • -½ taza de ensalada de lechuga y cebolla, ½ taza de caldo de papa con ajo, ½ taza de puré de ahuyama.
  • -½ taza de ensalada de tomate y rábano,½ taza de caldo de coliflor y cebolla, ¼ taza de arvejas verdes.

 

Comidas

 
  • -½ taza de avena con leche, 1 pera, y 30 gramos de maní crudo
  • -½ taza de cebada con leche, 1 manzana, y ½ taza de yogur
  • -½ vaso de jugo de uva, 2 mandarinas, y 40 gramos de queso
  • -½ taza de dulce de ahuyama, 50 gramos de cuajada, 2 galletas integrales
  • -½ vaso de jugo de toronja, 1 taza de papaya con crema, 1 tajada de pan integral.

Y con esto acabamos este post, espero que esta informacion te haya sido util y que te haya parecido interesante en tu camino de mejorar tu calidad de vida, si tienes algo que quieres agregar o si tienes alguna pregunta qué sientas que debas de hacer, te agradecería mucho de que me la dejaras aquí abajo en la seccion de comentarios, ahora por último quiero compartirte más información acerca de lo que puedes hacer para tener una mejor calidad de vida por medio del miniblog de abajo.

 

 

Referencias

-Valor terapéutico de las plantas medicinales, Jesús María Chavarriaga M. 1984.

 

¡Gracias por leer!

¡Adiós y Hasta Pronto!

Te gustó este post? Compártelo

Compartir
Compartir
Compartir
Compartir

Otros Posts...

Alguna duda o algo que agregar? Deja un comentario!

© Kombucheros.Net – 2018. El Portal Web Latino De La Kombucha