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¿Por qué la industria de la medicina “convencional” dice que la Kombucha es peligrosa?

¿Por qué la industria de la medicina “convencional” dice que la Kombucha es peligrosa?

¿Por Qué La Industria De La Medicina "Convencional" Dice Que La Kombucha Es Peligrosa?

La Kombucha es una bebida probiótica ancestral que hoy en día es famosa alrededor de todo el mundo, pero así como tiene su fama por los beneficios a la salud que presenta, también es constantemente atacada por múltiples “profesionales” de la salud relacionados con los portales oficiales de la industria de la salud en la internet.

Estas personas en sus posts se oponen al hecho de que la kombucha valga la pena ser consumida por sus cualidades preventivas y curativas para la salud y comparten el mismo conjunto de argumentos en contra de esta bebida, además de que no proporcionan evidencia alguna para dar firmeza a sus argumentos que proponen con el objetivo de desestimar, asustar y confundir a las personas que están buscando de una opinión objetiva acerca de la realidad de esta bebida tras haber considerado el empezar a consumir Kombucha como medida preventiva o curativa para su propia salud.

Por lo general, muchos de estos “profesionales” de la salud hablan de la kombucha como si fuese algo desconocido y algo peligroso para la salud, es representado inclusive como algo que nunca jamás ha sido examinado de manera científica y que no posee ni una sola evidencia de que sea bueno para la salud, y en vez de hacer un trabajo honesto y objetivo, prefieren hacer declaraciones falsas y mentir por omisión, para así esconder, desinformar, asustar y desviar a la gente que está afectada por la industria de la salud y que buscan una salida de ese sistema de medicina alopática con un remedio natural, que en este caso sería la kombucha.

Kombucha embotellada

A la medicina “convencional” que se practica de manera generalizada se le conoce también como alopatía, que es la filosofía de la medicina moderna; esta funciona de manera en la que esta doctrina sólo se preocupa por la supresión de los síntomas, más nunca ofrece una curación verdadera de raíz a la enfermedad en general en el cuerpo.

Este es el paradigma en el que vivimos; en el que los doctores, por medio de la alopatía nunca curan enfermedades sino que tan solo suprimen síntomas que son sólo a su vez manifestaciones de una enfermedad que nunca es curada realmente como ilustran distintas figuras del naturalismo como por ejemplo lo expuesto en el libro Enfermedades Cronicas, de N.Ghatak.

Es este hecho el que más crea frustración de parte de los pacientes, los familiares y hasta de los mismos doctores, pero en el esquema general, gracias a la filosofía de esta medicina se mantienen y se aseguran los ingresos de una de las más grandes y multimillonarias industrias de nuestro mundo capitalista y neoliberal que hoy tristemente, se beneficia de la enfermedad de la humanidad, la enfermedad se ha vuelto un negocio.

Debo declarar también antes de empezar más de lleno con este post, que no es mi intención la de menospreciar los avances y la labor de doctores e investigadores tanto actuales como pasados, nadie puede negar la existencia de los logros de la industria de la medicina a la hora de situaciones de emergencia o en situaciones extremas y locales.

Pero la verdad es que su inhabilidad de servir como medicina preventiva para los pacientes, o para servir como una medicina que tenga curaciones exitosas es una faceta que todos los seguidores de la medicina naturalista tenemos muy identificada, ya que lo máximo que puede lograr la medicina alopática en sus pacientes es suprimir síntomas, más no curarlos.

La enfermedad siempre encontrará otro medio y otro lugar para manifestarse en el cuerpo ya que la raíz del problema no ha sido reconocido ni alterado de manera suficiente como para generar un cambio verdadero en la condición de sus pacientes, y de esta manera, los equipos de doctores de la medicina convencional en la mayoría de ocasiones terminan creando mucho más daño inclusive, del que había en primer lugar en sus pacientes, y además, los pacientes quedan encadenados financieramente y también son obligados al consumo de drogas farmacéuticas que se vuelven un habito del diario vivir del paciente, yo mismo he experimentado esto y aún lo hago con seres queridos, y estoy seguro de que la mayoria de personas leyendo este post se sienten identificadas con esto porque esta es la realidad.

Las mismas drogas, que bien pueden moverse por empresas privadas de salud o que pueden moverse inclusive por seguros y hasta por medio de politicas estatales cargando el presupuesto de una nación y llenando los bolsillos de los magnates de la industria, por eso por ejemplo en este caso el paciente directamente no las paga pero siguen contribuyendo a generar más de 8 mil millones de dolares al año para la industria farmacéutica y para la industria de la “salud”.

Por eso, así sea por ignorancia, por mediocridad, o inclusive por delirios de superioridad intelectual por la tenencia de titulos académicos es que algunos personajes dentro de los circulos de la salud, especialmente los relacionados con los medios masivos no son una fuente de informacion objetiva y veridica acerca de la Kombucha, y lastimosamente lo mismo aplica para casi todo lo demás en este mundo actual.

Por eso con este post lo que vamos a hacer, es ver los argumentos más comunes que he encontrado tanto en medios en español como en inglés que algunos profesionales de la salud con blogs o que son redactores en ellos declaran en contra la kombucha:

Al respecto de esto, la posición de los kombucheros que son entendidos en el tema es muy firme ante esta declaración, ya que el hecho de que la Kombucha haya sido consumida por un poco menos de 2000 años demuestra no sólo que no es peligroso sino que también ofrece muchos beneficios para la salud por los que la gente ha perdurado su consumo de manera generacional todos estos años.

Y el utilizar la palabra “Devotos” en este caso demuestra la necesidad de estos personajes de desacreditar a los consumidores y fermentadores de Kombucha como personas de dogma, de religión, como si fuesen “devotos” y simples crédulos que consumen una bebida con esperanza de beneficios que no existen cuando no solo la infomación cientifica deberia tener peso en esta desición, sino tambien lo anecdótico y en el caso de la Kombucha existen igual número de argumentos tanto en el aspecto cientifico como en el aspecto anecdótico.

La verdad es que la humanidad siempre ha dependido de todo tipo de alimentos fermentados que son los que dan una nutrición que no siempre está presente de manera disponible en el mundo natural como sucede con el caso de la vitamina B-12, estos alimentos fermentados son ricos en probióticos y ayudan al cuerpo a absorber mucho mejor todas las vitaminas, enzimas y proteínas que se consumen por lo que el hecho de que una comida tenga microorganismos no significa que sea peligrosa, todo tiene que ver con la naturaleza de estos microorganismos.

La bacteria es una parte presente de nuestra existencia y no es necesariamente mala, es más se podría argumentar que cada vez las personas tienen sistemas inmunes mas deprimidos porque crecen en ambientes totalmente esterilizados y no con la suficiente microflora intestinal para estimular su sistema inmune, por eso, ante la pregunta de que si la kombucha puede ser peligrosa, la respuesta honesta es que no, (No tiene ni una sola muerte registrada) pero si debemos decir que hay un riesgo de contaminación de cultivo si no seguimos unas indicaciones puntuales para el mantenimiento y limpieza del cultivo.

Por ejemplo, hay que asegurarnos de realizar nuestro cultivo en un recipiente que no tenga residuos de plomo, la manera de asegurarnos de esto es utilizar un recipiente que no haya sido utilizado para decoraciones anteriormente, ya que el plomo es utilizado de manera general en este tipo de recipientes.

Y más allá de eso, hay que aclarar, que la Kombucha no cura absolutamente nada, el que diga que la kombucha es una panacea o una cura para todo esta muy pero muy equivocado, la Kombucha es un probiótico relleno de importantes vitaminas B y aminoácidos que ayudan al sistema inmune a recuperar y potenciar su habilidad natural para curarse y protegerse en contra de la enfermedad.

La kombucha también, brinda una constante desintoxicación con su consumo diario y con el mejoramiento de la digestión que representa una mejor asimilación de vitaminas y una mejor expulsión de toxinas, una vez que el cuerpo se encuentre en balance, la habilidad innata del sistema inmune del cuerpo puede apoderarse y puede finalmente proceder a restaurarse y curarse a sí mismo en el caso de enfermedad, y asi es que puede curar la Kombucha, pero no puede hacerlo de manera automática y milagrosa; no hay absolutamente nada que opere de esta manera.

De todos los argumentos que hay en la red y de todos los que he visto, este es quizá uno de los más deshonestos sin duda, y eso que viene de parte de un “profesional” de la salud supuestamente interesado en el bienestar de las personas, ante esta pedante declaración, resta decir que la realidad es que la kombucha es una bebida que ha sido examinado con criterio científico por más de 100 años desde el comienzo de la era científica.

 Nada más en este otro post te doy 2 experimentos en los que la kombucha ha sido examinada con humanos y otro experimento en ratones y de verdad que hay muchos otros experimentos que han sido realizados a traves de la historia, estos son sólo algunos ejemplos, y solo son algunos, porque de verdad hay muchisimos más:

  •  -El Dr. Reinhold Wiesner, quien investigó y redactó un libro sobre la kombucha,  llamado “Kombucha, the miracle fungus”. Aportando así a la comunidad fermentadora del té de kombucha.
  •  -P. Lindner describió y detalló la capacidad de la kombucha para tratar las hemorroides.
  •  -El Dr. L. Molienda quien es un experto de la kombucha de este siglo declaró que el té de kombucha era efectivo contra la gota, el reumatismo y la arteriosclerosis.
  •  -G. Frank en su manual Hagers de práctica farmacéutica de 1973, describe la kombucha como:

“En la medicina popular es utilizada como prevención y cura para prácticamente todas las enfermedades, pero especialmente como diurético y contra la arteriosclerosis, la gota, las disfunciones intestinales y los cálculos.”

  •  -El Dr.Rudolf Sklenar, quien curó diferentes tipos de cáncer, en el periodo siguiente a la segunda guerra mundial, hasta su muerte en 1987, quien atribuía las bondades anti-cancerígenas del té de  kombucha principalmente a su ácido glucurónico.
  •  -Dr. Valentín Kóler publicó en 1961 sus investigaciones sobre la acción que el ácido glucurónico tiene sobre las células y los tumores cancerosos y que está presente en el té:

“Aparentemente dicho ácido neutraliza más de 200 tipos diferentes desubstancias nocivas, combinándose con ellas y facilitando de este modo su eliminación.”

  •  -El Dr. A.L. Lodewijkx, en su libro “Vida sin cáncer”  describe a la kombucha como :
  • “Es un excelente remedio para la gota, el reuma, la artritis, los cálculos nefríticos y las anomalías en la flora intestinal, pero especialmente contra el cáncer en sus fases iniciales, debido a su acción sobre los endobiontes. Los endobiontes son quienes eliminan los corpúsculos rojos, cuando el PH varía desfavorablemente. En todas las enfermedades metabólicas y en el cáncer, la acción desintoxicante de la kombucha es única, normalizando rápidamente el PH sanguíneo.”

  •  -En 1990 Paul Stamets demostró que el cultivo de kombucha poseía propiedades anti-bacterianas y las grandes compañías querían patentar a la kombucha, pero como la kombucha no es un solo organismo, sino varios al ser una colonia de microorganismos, no pudieron patentar nada acerca de ella lo que sellaba su destino ante la posible implementación por parte de la industria de la medicina alopática.

La Kombucha es inclusive un potente protector en contra de la radiación electromagnética y ha curado el cáncer antes de la mano de Rudolf Sklenar y tiene la capacidad de tratarlo y de ayudar al sistema inmune a curarlo; al parecer, estas personas desconocen que figuras como Ronald Reagan y Joseph Stalin fueron introducidos por su grupo de médicos al consumo de Kombucha y de que miles de personajes famosos la consumen de manera actual.

Al parecer, los “Profesionales” de la salud, ignoran estos hechos y muchos otros más ya que obviamente desconocen o ignoran estos hechos cruciales y deciden hablar desde una perspectiva limitante del cuerpo humano como si no fuera gracias a la industria medica el cuerpo humano quedaría a la merced de la naturaleza y moriría rápidamente.

En esta perspectiva se propaga la realidad, de que tiene que existir una constante dependencia a los medicamentos y a los tratamientos que la industria produce como por ejemplo a las vacunas, porque o si no; no hay manera alguna de recuperar o de proteger nuestra salud según el paradigma actual de la medicina que nos pintan.

En respecto a esto, la realidad es que cualquier alimento que se realice sin importar que sea de manera casera, o sin importar que sea realizado en un restaurante cinco estrellas cualquiera tiene la probabilidad de infectarse con microorganismos patógenos, entonces sólo por eso ¿deberíamos entonces, parar de hacer comida en casa o de comer en restaurantes?

Obviamente no, si simplemente nos aseguramos de comer en lugares limpios o de cocinar en un ambiente limpio no pasa nada, y asi es con el cultivo de Kombucha, si nos aseguramos de inmunizar con alcohol antiséptico o con vinagre como es indicado y nos aseguramos de hacer las cosas bien, no tendremos problema alguno, hay que recordar sin embargo, que aunque se ataque a la kombucha de la manera como se hace la verdad es que esta no tiene ni una sola muerte registrada a su nombre, ni una sola.

En cuanto a lo de los microorganismos en el aire, esto se resuelve fácilmente con una parte simple pero importante de nuestro cultivo, el paño, o el pedazo de tela fina que pondremos sobre la boca de nuestro recipiente que aislará a nuestro cultivo del exterior y al mismo tiempo le va a permitir realizar un intercambio aeróbico, lo que sustenta el proceso de fermentación, fuera de que el pH del cultivo impide que cualquier organismo patogeno pueda afectarlo,

Hemos establecido previamente que la Kombucha no es perjudicial para la salud ni representa un riesgo ni un peligro por consumirla, es ridículo el considerar esto porque esta bebida ha sido consumida por diferentes civilizaciones alrededor de la historia, y por eso mismo la seguimos consumiendo, porque en la gente siempre ha existido el interés de perdurar su consumo de manera generacional.

Ningún alimento que en realidad presente un riesgo y que no presente beneficios para la salud va a perdurar de tal manera como lo ha hecho la Kombucha la cual es una bebida tan internacional, que tiene una lista amplia de nombres diferentes utilizados para nombrar a esta bebida y a su fermentación en distintos lugares del mundo.

Por eso es ridículo el considerar que esta bebida pueda ser peligrosa, y en relación a las declaraciones de que causa náuseas y desórdenes estomacales es necesario decir que lo más seguro es que si alguien siente estos dos síntomas con el consumo de Kombucha, es que está sufriendo la crisis depurativa y está sientiendo alguno síntomas que lo demuestran.

Esta crisis depurativa es una parte natural de la desintoxicación, si ocurre en mayor medida es porque sufrimos de alguna enfermedad y esta crisis representa el inicio de la curación por lo que no debemos alarmarnos, pero tratar de argumentar de que en lo general la Kombucha genera estos síntomas carece de fundamento y de lógica.

La kombucha tiene su propio olor especial que los “Kombucheros” inmediatamente reconocen, el famoso olor agridulce con un toque a vinagre de la kombucha puede no ser un olor bueno y esto se debe a que la kombucha produce ácido acético y alcohol, pero la verdad es que no es un olor muy intenso y no tendremos grandes problemas por el olor a no ser que nos ubiquemos directamente las 24 horas encima del cultivo lo cual es bastante improbable.

Lo sé yo porque tengo diferentes frascos de cultivo y entiendo la logística de la kombucha y su cultivo, ademas, tengo tambien diferentes hostales de Scobys que me permiten entender que su olor y estética no son su mayor fuerte, aunque si es un hecho sobre exagerado para disuadir a las personas de no empezar su propio cultivo casero.

Ademas, debemos entender, que el olor de vinagre en la kombucha a mitad de fermentación es una de las buenas señales de la salud de nuestro cultivo, y también, fácilmente reconocible y suave luego de que uno se acostumbra a olerlo, el cual no es para nada desagradable, pero entre gustos no hay disgustos, y cada persona percibe de manera distinta los sabores, olores y energías, algo es cierto, sin importar que tan bueno sea la kombucha, no es para todo el mundo y eso es algo que debemos entender, porque de nada sirve el obligar a una persona a su consumo, sin que esa persona conscientemente decida hacerlo y lo haga con la verdadera intención de mejorar la calidad de vida o de curar.

Cultivo de Kombucha

Y con eso vamos acabando este post, ha sido extenso pero hizo falta que fuera largo para poderle hacer justicia a la Kombucha como alternativa curativa y preventiva para la salud ante los constantes ataques a la que es sujeta; espero que puedas haber visto y analizado esta situación desde otra perspectiva y de que te haya ayudado en cualquier sentido a discernir mejor, te pido que si este post te pareció interesante o útil lo compartas con tus amistades y familiares para que así ellos tambien puedan ver esta fuente de información por ellos mismos y definir la respuesta a la pregunta de que si la Kombucha si les traería beneficios o no, y recuerda también que si quieres comentar, preguntar o agregar algo lo puedes hacer en la sección de más abajo.

Yo te lo agradecería mucho ya que así podemos crear más respuestas a diferentes preguntas y tambien así podemos obtener diferentes perspectivas que pueden añadir a lo expuesto, ahora por último, quiero compartirte más información acerca de la Kombucha describiendo y enumerando diferentes preguntas y respuestas comunes que se dan en el mundo de la fermentación casera de la Kombucha y de su consumo

Referencias

  • -Kombucha, The Miracle Fungus, Dr. Reinhold Wiesner
  • -Vida Sin Cáncer, Dr. A.L. Lodewijkx
  • -Kombucha, Bebida Saludable y Remedio Natural Del Lejano Oriente, Gunther W. Frank
  • -Enfermedades Cronicas, N.Ghatak

¡Muchas gracias por leer!
¡Adiós y Hasta Pronto!

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